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Altri servizi: Igiene degli alimenti  -   Igiene ambientale  -   Analisi delle acque  -   Studio integrato per la ricerca di Legionella pneumophila  -   Analisi nel settore cosmetico  -   Sicurezza sul lavoro



Consulenza e formazione

Al fine di offrire un servizio completo, il Laboratorio Sant'Ambrogio svolge attivitą di consulenza e di formazione che si attua mediante:

  • Progettazione e realizzazione di Manuali di Autocontrollo Igienico-sanitari (HACCP) ai sensi del D.Lgs 193/2007 per industrie alimentari, laboratori di produzione artigianale, pubblici esercizi nell'ambito della ristorazione;
  • Progettazione e realizzazione del Manuale di autocontrollo delle piscine come previsto dall'Accordo Stato Regioni 16 gennaio 2003;
  • Progettazione e realizzazione di Manuali di Autocontrollo per la prevenzione della contaminazione da Legionella pneumophila;
  • Schede di manutenzione;
  • Ispezioni periodiche effettuate da nostro personale specializzato per la valutazione della corretta applicazione delle procedure stabilite dal Piano di autocontrollo;
  • Attivitą di aggiornamento normativo;
  • Corsi di formazione per il personale addetto al settore alimentare come previsto dalla L.R. 33 del 30/12/09 in sostituzione al libretto d'idoneitą sanitaria.

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